Как сделать салат из курицы и ананасов. Салаты с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами ассоциируется с праздничным настроением и торжественной атмосферой. Известно, что копчёная курочка сочетается с овощами и фруктами, подчеркивая вкус и придавая блюдам пикантность, а консервированный ананас насыщает блюдо влагой.

За счет сочетания ингредиентов, как ананасы, орехи и грибы, салат с курицей становится нежным. Его вкус будет сильно зависеть от использованных ингредиентов, технологии приготовления салатов. Рецепты с ананасом никогда не бывают слишком тяжёлыми.

Салат «Курица с ананасами» — классический рецепт

Очень вкусный рецепт салата курица с ананасами. Съев порцию такого салатика, вы не почувствуете, что переели. Нежное куриное мясо и сладкий вкус ананаса хорошо сочетаются.

Еще этот салат достаточно полезный и не очень калорийный. Приготовление салата не составляет большого труда. Все ингредиенты легко можно купить в магазине. Салат идеально подходит к любому празднику.

Ингредиенты для салата:

• Ананас консервированный — 4 колечка;
• Яйцо — 1 шт.;
• Майонез — 3 ст. л.;
• Куриная грудка — половина;
• Сыр твердый «Российский» — 70 г.;
• Перец молотый — щепотка;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль — по вкусу.

Приготовление салата с курицей и ананасами:

1. Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем;
2. Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам;
3. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо;
4. Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения;
5. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы;
6. Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока;
7. Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом;
8. Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам. Салат с курицей и ананасами — блюдо с невероятным вкусом, порождённым сочетанием кисло-сладкого фрукта и куриного мяса. Приятного аппетита!

Салат с консервированным ананасом и куриной грудкой

Классическое сочетание курицы и ананаса может быть использовано как основа для салата. Заправку для обсуждаемой закуски можно готовить различными способами, но в классическом варианте она готовится на основе майонеза. Салат входит в десятку в рейтинге популярности среди новогодних салатов у россиян в Новом Году.

Необычный салат с курицей и ананасами слоями станет настоящей находкой для хозяек, которые любят радовать гостей и домочадцев нетривиальными блюдами. Рецепт не представляет сложностей в приготовлении, но вкус закуски отличается сбалансированностью.

Ингредиенты:

• Филе куриное - 2 шт.;
• Ананас консервированный - 1 банка;
• Сыр твердый - 100 г.;
• Яйцо - 3 шт.;
• Орехи грецкие - 0,5 стакана;
• Майонез — 3 ст. л.;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе отвариваем в подсоленной воде. Дать остыть и нарезать. Салат выкладывается слоями. Первым слоем выкладываем курицу, смазываем майонезом;
2. Вторым слоем выкладываем ананасы. Этот слой тоже смазываем майонезом;
3. Третий слой – сыр натертый на терке. Также промазываем майонезом;
4. Четвертый слой – яйца. Отварить яйца и нарезать кубиками. Опять же — майонез;
5. Пятый слой – рубленые и поджаренные орехи;
6. Ставим ненадолго в холодильник, чтобы пропитался. Приятного аппетита!

Салат с ананасами, курицей и сыром — неповторимый рецепт

Удивительно сбалансированный вкус – за сладость отвечает ананас, за нежность – яйца, за остроту – маринованный лук и чеснок. Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной салатнице или на плоской тарелке.

Чтобы увидеть слои можно использовать любую круглую форму, кто-то делает ее из картона, кто-то использует кольцо для выпечки бисквита, если оно небольшой формы.

В салате используем куриное филе или грудку, но можно взять любое хорошо отваренное мясо курицы, срезать голени, например. Просто мясо должно хорошо резаться и жеваться.

Ингредиенты:

• Яйцо – 5 шт.;
• Сметана – 5 ст. л.;
• Ананасы консервированные – 1 банка (500 мл.);
• Куриная грудка вареная – 1 шт.;
• Уксус – 1 ч. л.;
• Сыр твердый – 200 г.;
• Имбирь молотый – по желанию;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Перец молотый – по вкусу;
• Майонез – 7 ст. л.;
• Соль – по вкусу.

Приготовление салата с курицей:

1. Для начала приготовим заправку – смешаем сметану, майонез, чеснок, пропущенный через пресс;
2. Затем порежем грудку против волокон и выложим ее на плоское блюдо первым слоем. Можно посолить, поперчить, добавить молотый имбирь. Смазываем майонезно-сметанной заправкой;
3. Следующим слоем будем выкладывать маринованный лук. Режем мелко лук и заливаем его кипятком. Оставляем на пару минут, воду полностью сливаем. Добавляем чайную ложку простого уксуса, ждем пару минут, уксус сливаем полностью. Лук выкладываем вторым этажом на курицу, далее – заправка;
4. Трем яйца на крупной терке и выкладываем этажом выше на лук. Затем смазываем заправкой;
5. Трем сыр на крупной терке, выкладываем на яйца, добавляем заправку;
6. Самый верхний слой покрываем ананасами. В центр кладем кружок, остальные кружки режем пополам и выкладываем в форме солнышка;
7. Ставим салат пропитаться на полчаса в холодильник. Приятного аппетита!

Рецепт салата с куриной грудкой и шампиньонами

Продолжаем попытки разнообразить наш праздничный стол. В роли главного героя снова наш любимый ананас. Будем использовать консервированный ананас. На этот раз мы приготовим его с курицей и шампиньонами. Салат с курицей и ананасами — нежный, легкий и в то же время сытный. Ананасы придают салату изысканность и всегда идеально сочетаются к куриным филе.

Что интересно, шампиньоны для салата можно использовать как маринованные, так и сырые. Старайтесь не растеряться и не потеряться в этом разнообразии рецептов. Впереди неделя рождественских каникул и праздников: Новый год, Старый Новый год, Рождество.

Ингредиенты для салата:

• Ананасы консервированные – 400 г.;
• Шампиньоны – 300 г.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Куриная грудка – 1 шт.;
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твердый – 200 г.;
• Яйцо – 3 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку отвариваем, затем остужаем и нарезаем кубиками;
2. Яйца варим вкрутую и также режем кубиками;
3. Твердый сыр трем на крупной терке;
4. Измельчаем лук, нарезаем пластинами грибы и обжариваем их вместе с луком на растительном масле;
5. Ананасы режем кубиками;
6. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом;
7. Соединяем все ингредиенты, заправляем салат полученным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Куриное мясо прекрасно дополняется сочностью ананаса, пикантностью грецких орехов и нежным сыром. Курочка отваривается в кастрюле на плите, по желанию это можно сделать заранее, но также птицу можно запекать в духовке, предварительно присолить.

Такая курица тоже отлично подойдет для салата. В нем прекрасно сочетаются все продукты без исключения, а после недолгого настаивания это чудо приобретает кисло-сладко-пряный привкус с божественным ароматом.

Советы к рецепту:

• Очень часто вместо куриного филе используют свежие голени либо бедра, предварительно избавленные от кожи и костей;
• Данное кушанье будет более сытным, если положить в него немного отваренного до полной готовности риса, картофеля или несколько куриных яиц;
• Иногда в данный салат добавляют мелкорубленый либо нашинкованный на крупной или средней терке твердый сыр, а также чернослив, консервированную кукурузу, свежие огурчики либо морковь по-корейски. Каждый из этих ингредиентов в отдельности вносит в блюдо свой приятный привкус и аромат;
• Некоторые хозяйки предпочитают вместо чистого майонеза использовать его смесь со сметаной в пропорции 1:1 и даже иногда добавляют в такую ароматную массу пару очищенных и выдавленных через пресс зубчиков чеснока. Салат с курицей и ананасами считается праздничным, но его можно приготовить и на обычный ужин, если хочется новых вкусовых ощущений.

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт.
• Куриное филе — 300 г.
• Перец — по вкусу.
• Сыр твердый — 70 г.
• Орехи грецкие — 100 г.
• Кукуруза консервированная — 150 г.
• Соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отварим куриное филе в подсоленной воде с добавлением половины луковицы, душистого перца горошком, лаврового листа в течение 20-25 минут, до готовности. Можно отварить филе и просто в подсоленной воде;
2. Также отварим вкрутую яйца. Когда куриное филе и яйца остынут, можно приступать к приготовлению салата;
3. С консервированной кукурузы сольем жидкость и выложим кукурузу в миску. Добавим к ней твердый сыр, натертый на средней терке;
4. Грецкие орехи измельчим скалкой или в ступке. Куриное филе нарежем мелким кубиком;
5. Перекладываем орехи и мясо в миску к остальным ингредиентам;
6. Отварные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком. С консервированных ананасов сливаем жидкость и нарезаем ананас мелким кубиком;
7. Выкладываем ананасы и яйца в миску к остальным ингредиентам салата;
8. Для заправки используем салатный майонез. Можно сделать заправку из сметаны или нежирного йогурта. Добавляем соль и молотый чёрный перец по вкусу;
9. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и отправляем салат на 30 минут в холодильник;
10. Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами готов к подаче. Приятного аппетита!

В этом простом и одновременно оригинальном блюде идеально сочетается мясная основа из отварной куриной грудки, сочность и приятная сладость ананаса, сытность и нежность сыра и пикантность грецкого ореха.

Простой рецепт салата с курицей, ананасом и черносливом

По своему виду салат из курицы с черносливом и ананасами очень эффектный, смотрится на столе как главное блюдо, а по вкусу необычно нежный, буквально тает во рту. Если вы используете сухой чернослив, то прежде чем его резать и добавлять в салат, замочите в горячей воде на 10 минут. Сметану можно использовать как 15%, так и 20%, дело вкуса.

Салат с курицей и ананасами — это необыкновенно нежное блюдо, легкое и питательное на вкус, которое полюбится даже самому искушенному гурману. Такое блюдо подойдет на абсолютно любой праздник.

Ингредиенты для салата с курицей и черносливом:

• Орехи грецкие — 50 г.;
• Ананас консервированный — 200 г.;
• Куриное филе — 250 г.;
• Сметана 15-20% — 200 г.;
• Чернослив — 100 г.;
• Соль — по вкусу.

Приготовление салата:

1. Куриное филе и чернослив необходимо помыть холодной водой;
2. Ф иле курицы разрезаем на пластины средних размеров. Раскладываем на доске и солим;
3. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, укладываем куриное мясо подсоленной стороной вниз и готовим его на мощности выше средней. Солим каждый кусочек. Как только 2/3 части кусочка мяса побелеет, переворачиваем его на другую сторону. Процесс приготовления куриного мяса занимает 10 минут (5-6 минут одна сторону, 4-5 - другая);
4. Нарезаем грецкий орех на кусочки средних размеров. Одну «бабочку» разрезать на 5-6 частей. Отправляем орехи в просторную миску;
5. Дожидаемся пока жареное куриное филе остынет и на разделочной доске нарезаем его на кусочки средней величины. Перекладываем куриное мясо в миску к орехам;
6. Нарезаем чернослив на такие же по размеру кусочки, как только что нарезали курицу;
7. Укладываем все порезанные ингредиенты в миску, добавляем кусочки консервированного ананаса (если ананас кольцами, то режем его на небольшие кубики), солим по вкусу и перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем;
8. Салат с курицей, ананасами и черносливом готов. Приятного аппетита!

Вкусная закуска с курицей, сушеной сливой, ананасом и заправкой из майонеза станет любимым блюдом, ведь готовится очень просто и быстро.

Салат с копченой курицей и ананасом

Этот салат всенепременно покорит тех, кто любит необычные вкусовые комбинации. Многие из нас привыкли к сочетанию селедки и свеклы, кукурузы и крабовых палочек. Но вот ананасы и копченое мясо – это уже некоторая экзотика.

Салат с курицей и ананасами, рецепт которого пользуется большим спросом на новогоднем столе, нравится многим. И неспроста, ведь это самый простой рецепт.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные — 100 г.;
• Капуста пекинская — 3 листа;
• Петрушка свежая — 4 веточки;
• Курица копченая — 200 г.;
• Сметана — 1,5 ст. л.;
• Сыр твердый — 70 г.;
• Соль — 2 щепотки.

Способ приготовления:

1. Возьмите копченый куриный окорок или варено-копченую грудку - с нее проще срезать кусочки мяса. Нарежьте крупные кусочки на более мелкие;
2. Листья капусты помойте и обсушите полотенцем. Удалив белую жесткую часть, нарежьте листья или порвите руками;
3. Ананасы, если они в банке не кусочками, а кольцами, нарежьте на небольшие кусочки;
4. Твердый сыр подойдет любой - со специями, травами, орехами, соленый или пресный. Натрите его на крупной, мелкой терке или нарежьте кусочками (кубиками, соломкой);
5. Все подготовленные продукты сложите в салатник;
6. Добавьте веточки свежей зелени, например петрушку. Помойте веточки, удалите стебли и мелко нарубите листья, переложите в салатник;
7. Заправьте салат сметаной или майонезом, можно добавить немного соли и специй;
8. Перемешайте и при необходимости добавьте сметану, соль, специи;
9. Подавайте салат в пиалах или в большом салатнике. Заправлять его лучше перед самой подачей, так как ананас очень сочный. Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей и ананасами нежный салатик, который подойдет на любой стол. Заправить салат можно майонезом или сметаной - более диетический вариант. Можно использовать и йогурт, но в таком случае салат не будет держать форму, если использовать, например, кулинарное кольцо. А вот в пиалах подать можно будет.

Приготовление салата с куриной грудкой, кукурузой и ананасами

Салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и яйцом – это настоящая классика. Сложно придумать более удачные и гармоничные сочетания ингредиентов – кисло-сладкий ананас, нежная грудка и яйца, сладковатая кукуруза – просто идеально.

Ингредиенты для салата:

• Яйцо — 2 шт.;
• Кукуруза консервированная — 100 г.;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Грудка куриная — 150 г.;
• Перец черный молотый — щепотка;
• Ананасы консервированные — 150 г.;
• Соль — 2 щепотки.

Способ приготовления:

1. Откройте банку с консервированными ананасами. По желанию слейте сироп или оставьте его для приготовления других блюд (для кисло-сладкого соуса). Если ананасы кружочками, то нарежьте их на небольшие кусочки. Если же ананасы кусочками – то можно так и оставить;
2. Куриные яйца сварите в подсоленной воде вкрутую, остудите их в холодной воде и, сняв скорлупу, нарежьте не слишком мелко;
3. Куриное филе или любые другие части курицы сварите в подсоленной воде, затем остудите в том же бульоне – если сделать именно так, мясо не будет сухим, а наоборот, сочным. Остывшее филе нарежьте кусочками средней величины – как яйца и ананасы;
4. С помощью консервного ножа откройте банку с консервированной кукурузой, слейте жидкость и переложите зерна в салатник к остальным ингредиентам;
5. Заправьте блюдо сметаной или йогуртом, перемешайте и сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

• В качестве украшений используются дополнительно сухарики, фигурки из овощей, веточки зелени, сушеные ягоды, цедра цитрусовых, виноградины, оливки, ломтики лимона, кружочки вареных яиц;
• Домохозяйки рекомендуют заправлять еду майонезом перед подачей на стол, хранить в прохладном месте не заправленные заготовки;
• Балкон - не лучшее место для хранения, так как в теплое время блюдо может испортиться, а в холодное – замерзнуть до состояния льда;
• Украшать стоит непосредственно перед подачей;
• Заправленные блюда не хранятся больше 6-8 часов зимой и 2-4 часов летом, поэтому подавать их следует в день приготовления;
• К сытному салату хорошо подать охлажденное красное вино – полусладкое или сладкое;
• К овощному легкому – молодое белое вино, сухое или полусухое;
• Если рецептурой предусмотрены кислые, маринованные или соленые овощи, то вино здесь не лучший вариант. Салаты с сухариками, чипсами, сыром и орешками сочетаются с пивом.

Вкуснейший салат с курицей и ананасами

Если вам понравилась статья "Салат с курицей и ананасами - 8 самых вкусных рецептов " поделитесь своим мнением в комментариях. Нажмите на любую из кнопок ниже, чтобы сохранить к себе и поделиться ею в социальных сетях. Это будет ваше лучшее "спасибо" за материал.

Рецепт приготовления классического салата с курицей и ананасами наиболее простой. С его помощью в считанные минуты можно приготовить вкусное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного или повседневного стола. Помимо отварного куриного филе в этот салат традиционного входит твердый сыр. По желанию в него также можно добавить грибы, кукурузу, отварные яйца, зелень и даже сухарики.

Ингредиенты

Калорийность

Калории
180 ккал

Белки
11.6 г

Жиры
10.2 г

Углеводы
8.7 г

Приготовление

• Шаг 1

  Куриное филе отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. Также в бульон можно добавить душистый перец, лавровый лист или другие специи. Когда курица сварится, ее необходимо вынуть на тарелку и дать остыть.
  Также отвариваем и чистим яйца и картошку.




Шаг 2

Картошку нарезаем кубиками и складываем в глубокую миску.




Шаг 3

Куриное филе режем крупными кусками и отправляем к картошке.




Шаг 4

Яйца также режем кубиками покрупнее. Складываем в миску с салатом.




Шаг 5

Ананас нарезаем кубиками и отправляем к остальным продуктам.




Шаг 6

Добавляем кукурузу в салат.




Шаг 7

Заправляем салат майонезом. Добавляем соль, по желанию – специи и зелень.




Шаг 8

Выкладываем готовый салат на тарелку, украшаем дольками ананаса и зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Маленькие хитрости

При приготовлении салата с курицей и ананасами можно смешивать все ингредиенты или выкладывать их слоями. Если вы предпочитаете готовить салат слоями, то вышеуказанные продукты лучше укладывать в следующем порядке: картошка, ананасы, курица, кукуруза, яйца. Каждый слой при этом следует тщательно смазать майонезом. Приятного аппетита!

Еще несколько вкусных рецептов:

Если вы предпочитаете вкусные и простые салаты с пикантным вкусом, салат с курицей и ананасами обязательно придется вам по нраву. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, отличается более нежным и сладковатым вкусом. Кроме того, салат с ананасами и курицей достаточно полезный, менее калорийный и одновременно сытный.

Готовить салаты с ананасом и курицей можно по самым разным рецептам. Чаще всего блюдо включает отварное куриное филе, но по желанию можно использовать копченую или жареную курицу. Помимо ананасов в салат можно добавить грибы, яйца, грецкие орехи, кукурузу, сыр и другие продукты. Также этот салат с курицей и ананасами можно приготовить слоями или традиционно смешать все ингредиенты.

Если вам нравятся вкусные салаты с курицей, предлагаем подборку нескольких лучших рецептов на любой вкус.

Вкусный салат слоями с консервированным ананасом и куриной грудкой

Приготовленный по этому рецепту салат со слоями курицы, ананаса и прочих ингредиентов очень эффектно смотрится на праздничном столе. Для сервировки данного блюда лучше использовать стеклянную салатницу или плоскую тарелку. В последнем случае придать форму салату можно, используя кольцо для выпечки или самодельную форму из картона.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 3 шт
• Ананас консервированный – 8 колечек
• Яйца – 4 шт
• Сыр твердый – 150 г
• Майонез – для заправки
• Специи, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Кладем филе курицы в горячую воду с небольшим количеством соли и отвариваем до готовности.
2. Ананасы нарезаем мелкими кубиками.
3. Яйца отвариваем и рубим ножом.
4. Сыр трем на терке.
5. Выкладываем на дно салатницы нарезанное куриное филе и смазываем майонезом. Солим и перчим по вкусу.
6. Выкладываем слой из рубленного яйца и также промазываем майонезом.
7. Следующим слоем помещаем ананас.
8. Посыпаем тертым сыром.

По желанию готовый салат с курицей сверху можно украсить колечками ананаса или рубленой зеленью. Чтобы слои тщательно пропитались, перед подачей блюдо желательно оставить в холодном месте на два — три часа.

Салат с ананасами, курицей и сыром

Для приготовления салата с курицей и ананасами по этому рецепту лучше использовать сыр твердых сортов. Также хорошо дополняют вкус этого нежного и безумно вкусного салата грецкие орехи или кешью.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 г
• Ананасы маринованные – 200 г
• Сыр твердый – 150 г
• Майонез – по вкусу
• Специи, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе промываем и отвариваем в подсоленной воде со специями. Достаем из бульона и оставляет остывать.
2. Ананасы режем кубками.
3. Орехи обжариваем на сковороде, чистим и измельчаем.
4. Выкладываем на тарелку первый ряд из нарезанного кубиками куриного филе. Тщательно смазываем майонезом, солим и перчим.
5. Сверху на курицу выкладываем слой из половины ананасов и также слегка смазываем майонезом.
6. Третьим слоем помещаем половину тертого сыра.
7. Далее выкладываем слой перетертых орехов и также смазываем майонезом.
8. Помещаем следующий слой из оставшихся ананасов, а следом – из сыра и орехов.

На этом слоистый салат из куриного филе, сыра и ананасов готов. Подавайте его к столу и наслаждайтесь нежным и пикантным вкусом!

Рецепт салата с куриной грудкой и шампиньонами

Этот вариант приготовления салата с куриным филе можно готовить как с ананасами, так и без них. Ананасы придают салату кисло-сладкие вкусовые нотки. Грибы же делают его вкус более насыщенным и пикантным.

Шампиньоны для салата можно использовать маринованные или свежие. Свежие грибы следует нарезать тонкими пластинками и обжарить на сковороде до легкого румяного цвета. Куриное филе также можно обжарить или отварить. Выбор того или иного варианта зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты для салата:

• Курица (филе) – 400 г
• Шампиньоны свежие – 400 г
• Огурцы свежие – 2 шт
• Сыр твердый – 200 г
• Ананасы консервированные – 6 колец
• Майонез – по вкусу
• Перец, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем куриное филе брусочками или кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. За пару минут до готовности курицу солим и перчим.
2. Нарезаем свежие огурцы.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Шампиньоны режем ломтиками и обжариваем на сковороде на сливочном масле.
5. Ананасы режем кубиками.
6. Выкладываем на блюдо куриное филе и тщательно смазываем майонезом.
7. Далее помещаем свежие огурцы и также промазываем их.
8. Покрываем все тертым сыром и выкладываем грибы. Смазываем салат майонезом.
9. Сверху помещаем ананасы. По желанию салат можно присыпать тертым сыром, выложить цельные кольца ананаса или украсить грибочками.

Готовый салат с курицей, ананасами и шампиньонами получается очень нежным и вкусным. Благодаря своим питательным свойствам он отлично подойдет к праздничному столу и будет хорошо сочетаться с гарниром и мясными блюдами.

Приготовление салата с ананасами, курицей и грецкими орехами

Придать новые вкусовые нотки праздничному салату с курицей и ананасами можно, добавив в него грецкие орехи или кешью. Попробуйте приготовить этот незабываемый салат по нашему рецепту, и вы навсегда останетесь его ярым поклонником.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 250 г
• Орехи грецкие или кешью – 100 г
• Маринованные шампиньоны – 150 г
• Яйца – 2 шт
• Сыр твердый – 150 г
• Майонез – для заправки
• Перец молотый, соль – по вкусу

Приготовление салата с курицей:

1. Промываем и отвариваем куриное филе. Режем небольшими кусочками и укладываем на тарелку первым слоем. Промазываем майонезом, солим и перчим.
2. Режем кубиками ананас и складываем сверху на курицу. Смазываем майонезом.
3. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками. Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.
4. Шампиньоны нарезаем кусочками и выкладываем на салат.
5. Сыр натираем на терке и помещаем следующим слоем. Слегка смазываем майонезом и посыпаем перетертыми орехами.

На этом салат с курицей, ананасами и орехами готов. Оставляем его на пару часов в холодильнике, чтобы пропитался, потом подаем к столу. По этому рецепту получается очень вкусный и сытный салатик, который отлично подойдет для праздников и будней. Приятного аппетита!

Простой рецепт салата с курицей, ананасом и черносливом

Салаты с курицей отлично сочетаются не только с ананасом, но и с черносливом. Готовить их лучше слоями, промазывая каждый из них майонезом или другой заправкой. Курицу для салата лучше отваривать в слегка подсоленной воде. Также это блюдо хорошо дополнит сыр твердых сортов, который следует натереть на крупной терке.

Ингредиенты для салата с курицей и черносливом:

• Куриное филе – 300 г
• Консервированные ананасы – 200 г
• Чернослив – 150 г
• Сыр твердый – 150 г
• Яйца – 2 шт
• Майонез – по вкусу
• Соль, перец молотый – по вкусу

Приготовление салата:

1. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде и даем ему остыть.
2. Яйца отвариваем и нарезаем кусочками.
3. Чернослив заливаем кипятком минут на пять, скидываем на дуршлаг и нарезаем кусочками.
4. Курицу нарезаем кусочками и выкладываем на тарелку первым слоем. Смазываем майонезом и перчим.
5. Ананасы нарезаем кубиками и выкладываем сверху на филе. Смазываем майонезом.
6. Выкладываем слой из чернослива и также смазываем майонезом.
7. Сыр натираем на терке и помещаем половину поверх чернослива.
8. Далее выкладываем на салат куриные яйца и промазываем майонезом.
9. Сверху посыпаем остатками сыра и оставляем салат на пару часов для пропитки.

Готовый салат с курицей, ананасами и черносливом подаем к столу и наслаждаемся его незабываемым вкусом. Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей и ананасом

Готовить салат с ананасом можно не только с отварным филе, но и с копченой курицей. Этот салат по вкусу несколько отличается от классического, но получается не менее питательным и вкусным. По желанию оттенить вкус копченой курицы можно, добавив в салат чернослив или грецкие орехи. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или вместе с гарнирами и мясными продуктами.

Ингредиенты:

• Копченая курица (филе) – 350 г
• Ананасы консервированные – 200 г
• Сыр твердый – 150 г
• Орехи грецкие – 150 г
• Яйца – 2 шт
• Майонез – для заправки
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Копченую курицу нарезаем кусочками и выкладываем на блюдо первым слоем. Смазываем майонезом. По желанию перчим.
2. Ананасы режем кубиками и выкладываем на куриное филе.
3. Сыр натираем на терке и помещаем половину поверх ананасов. Добавляем немножко майонеза.
4. Яйца отвариваем, режем и выкладываем на сыр. Смазываем майонезом, солим.
5. Сверху помещаем остатки сыра и перетертые орехи.
6. Оставляем салат для пропитывания в холодильнике на 1 – 2 часа.

Готовый салат с копченой курицей, ананасами и орехами подаем к столу. Приятного аппетита!

Приготовление салата с куриной грудкой, кукурузой и ананасами

Этот рецепт салата с курицей и ананасом мы дополним консервированной кукурузой. Кукуруза также имеет специфический сладковатый вкус и отлично сочетается с куриным филе. В качестве заправки для салата лучше всего использовать майонез. Чтобы салат лучше пропитался, его следует поместить в холодное место на два часа перед подачей.

Ингредиенты для салата:

• Куриная грудка – 250 г
• Яйца – 3 шт
• Кукуруза консервированная – 150 г
• Ананас консервированный – 150 г
• Сыр твердый – 100 г
• Соль, специи – по вкусу
• Майонез – для заправки

Приготовление:

1. Куриную грудку отвариваем и режем небольшими кусочками. Складываем на тарелку, солим и смазываем майонезом.
2. Следующим слоем выкладываем кукурузу и добавляем небольшое количество майонеза.
3. С ананасов сливаем воду и режем их кубиками. Выкладываем поверх кукурузы, промазываем небольшим количеством майонеза.
4. Яйца отвариваем и измельчаем. Помещаем следующим слоем, солим и смазываем майонезом.
5. Сыр натираем на крупной терке и помещаем поверх салата. По желанию блюдо можно украсить зернами кукурузы и зеленью.

Готовое блюдо оставляем на пару часов в холодном месте, после чего подаем к столу. Украсить салат с курицей, ананасами и кукурузой можно рубленой зеленью, гранатовыми зернами и даже орехами. В целом же этот салат получается очень нежным и вкусным. Он отлично подойдет для праздничного стола и понравится как взрослым, так и детям.

Фото: Elena Blokhina / Shutterstock

Ингредиенты

• 350 г отварного куриного филе;
• 200 г сыра;
• соль - опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Ингредиенты

• 400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
• 250 г твёрдого сыра;
• 1–2 зубчика чеснока;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• несколько оливок - по желанию;
• любая зелень - по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте. По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками и зеленью.

Фото: Povarenok

Ингредиенты

• 400 г отварной свинины или говядины;
• 2 огурца;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• несколько столовых ложек майонеза;
• 50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас - мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.

Кадр: @Вкусный и простой рецепт от 1000menu / YouTube

Ингредиенты

• 300 г мелких очищенных креветок;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 небольшой кочан пекинской капусты;
• 300 г консервированного или свежего ананаса;
• 100 г зёрен граната;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас - средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

Фото: Sea Wave / Shutterstock

Ингредиенты

• 200 г копчёного куриного филе;
• 1–2 огурца;
• 150 г консервированной кукурузы;
• 4–5 столовых ложек сметаны;
• ½ чайной ложки горчицы;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас одинаковыми кубиками, а огурец - брусочками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

Фото: RussianFood

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• ½ столовой ложки уксуса 9%;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки сахара;
• 300 г отварного куриного филе;
• 150 г маринованных шампиньонов;

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Фото: Elena Hramova / Shutterstock

Ингредиенты

• 2 варёных яйца;
• 150 г варёного куриного филе;
• 150 г консервированного или свежего ананаса;
• 50 г твёрдого сыра;
• 80 г грецких орехов;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль - по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Фото: Ahanov Michael / Shutterstock

Ингредиенты

• 200 г ветчины;
• 200 г консервированного или свежего ананаса;
• 200 г твёрдого сыра;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 200 г ;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас - крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

Фото: Chudovska / Shutterstock

Ингредиенты

• 350 г крабовых палочек;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• 3 варёных яйца;
• 250 г твёрдого сыра;
• 3–4 зубчика чеснока;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• несколько столовых ложек майонеза;
• несколько веточек петрушки - опционально;
• горсть маслин - опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и майонез. При желании положите петрушку и нарезанные маслины. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

Кадр: @Лиса / YouTube

Ингредиенты

• несколько черешков сельдерея;
• 1–2 зелёных яблока;
• 100–150 г твёрдого сыра;
• 1 красный болгарский перец;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• несколько веточек петрушки или листьев шпината;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль - по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

На праздничном столе самое место необычным блюдам. Салаты, где главными компонентами являются куриное мясо и кусочки экзотического фрукта, понравятся всем гостям. Они сытные, очень вкусные и аппетитные. Рецепты салатов с ананасами и курицей знает любая хозяйка. На каждой кухне в них вносятся изменения, чтобы усовершенствовать закуску и придать ей индивидуальную изюминку. К основным ингредиентам добавляют яблоки, рис, корнишоны, сухарики, отварной картофель, яйца, шампиньоны, консервированную кукурузу. Птица и сладкая фруктовая мякоть отлично сочетаются с морепродуктами и сыром, а добавление чеснока сделает закуску еще более пикантной. Для приготовления салатика куриное филе отваривают или, нарезав мелкими кусочками, обжаривают на растительном масле до румяной корочки, подойдет и копченое мясо. Ананас подходит консервированный, тогда блюдо получается сочным и ароматным. Перед подачей ему необходимо не менее часа постоять, чтобы все ингредиенты пропитались соком. В качестве заправки используют майонез любой жирности, в идеальном варианте домашнего приготовления, иногда заменяя его сметаной или йогуртом. Солить блюдо не обязательно - и сыр, и соус достаточно соленые продукты.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с ананасами и курицей:

Наиболее гармонично сочетаются ананасы с куриным филе. Мягкое нежное мясо в контрасте с сахарным тропическим гостем вызывает взрыв гастрономического восторга. Поэтому сегодня существует огромное количество разнообразных рецептов оригинальных салатов, которые взяли за основу композиции эти два ингредиента.
На страницах нашей кулинарной энциклопедии ты без труда познакомишься с вариантами готовки роскошного лакомства. В салатики с курицей и ананасами можно добавлять не только свежие овощи: огурцы, помидоры, морковку, но так же грибы, орехи, сухофрукты, авокадо. Заправлять их можно любым растительным маслом: подсолнечным, оливковым, кунжутным, или классическим майонезом. Приготовление угощения не отнимает много усилий и времени. Рецепты салатов с ананасами и курицей с пошаговыми фото поделятся идеями оформления съестного шедевра и превратят процесс создания блюда в истинное увлечение. Каждый сможет найти вкусное решение для своего ужина.

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Ваша оценка:

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Куриная грудка: половина
• Ананас консервированный: 4 колечка
• Сыр твердый "Российский": 70 г
• Яйцо: 1 большое
• Чеснок: 1 долька
• Майонез: 3 ст. л.
• Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.



Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.



Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.



Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.



Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.



Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.



Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.



Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.



Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами



Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

• куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
• соль;
• лист лаврушки;
• перец молотый и горошек;
• майонез 200 г;
• масло 50 мл;
• лук 70-80 г;
• грибы, предпочтительно шампиньоны;
• чеснок;
• банка ананасов 330-350 мл;
• зелень;
• вода 1 л.

Что делать:

1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

• отварного куриного филе 300 г;
• орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
• ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
• майонез;
• чеснок;
• петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
3. Мелко нарезать зелень.
4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

• отварное филе курицы 200 г;
• стандартная банка кукурузы;
• банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
• луковица;
• укроп 20 г;
• майонез 150 г;
• перец, молотый;
• чеснок.

Алгоритм действий:

1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
3. Куриное филе нарезать на кубики.
4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
5. Из ананасов – сироп.
6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

С пекинской капустой

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

• капусты 350-400 г;
• ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
• майонез;
• перец, молотый;
• филе курицы, отварное 300 г;
• лук зеленый 30 г.

Что делать:

1. Куриное мясо нарезать кубиками.
2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
3. Мелко нарубить зеленый лук.
4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

• банка ананасов в сиропе, кусочками;
• чеснок;
• майонез 150 г;
• сыр 100 г;
• отварное филе из грудки курицы 300 г;
• перец, молотый.

Пошаговый процесс:

1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
2. Нарезать курицу полосками.
3. Добавить к ананасам.
4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

• банка ананасов 350 мл;
• майонез;
• отварное филе 300 г;
• кукурузы банка;
• сыр 150 — 180 г;
• зелень 3-4 веточки;
• маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

• Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
• Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
• Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
• Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
• Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
• По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!